我這裡所說的煎餅指的是裡面包餡如高麗菜 冬粉 油煎而成 不是小林煎餅..
在高雄這十多年 (天啊 真的超過十年了..) 幾乎不曾看見這樣的東西
今天傍晚 在station 發現了幾塊不知從何而來的煎餅
雖然我剛買了晚餐 我還是忍不住拿了一塊來嘗嘗 ..
因為我想起國小時候 同學媽媽賣的煎餅!
裡面就是包著高麗菜 冬粉 絞肉...再搭配特殊調製的醬料 滋味令人回味無窮
她通常都在放學時 賣給剛下課的小學生當點心
不過我小時候要吃到可不容易 因為媽媽總會說要吃晚餐了不要吃點心!
之後離家念書 週末回家時 她又常常收攤了
從最出一塊五元 到去年也不過漲到一塊七元 不知什麼原因 每次有機會吃總覺的又更好吃了!
年復一年 想不到也過了近二十年 (二十..我實在不太想寫出這個數字!!)
我的同學 大概也嫁人了吧? 不變的是美味 留下的是記憶
每次看到報章介紹都市裡一些徒具虛名的小吃時 就想請這些家鄉小吃來此擺攤!
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