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酒真是奇妙..
阿美族原住民把酒視為豐年祭中和祖靈溝通的"路"
將進酒 杯莫停..鐘鼓譔玉不足貴 唯有飲者留其名..
許多詩人豪傑藉酒引喻 或因此留下傳世名作
打球要求球感 喝酒也有所謂酒感吧
最近覺得不管喝什麼酒 價位高低 產地為何 進了我的口中好像都一樣..
前幾天和家人去台東 開了一瓶日本賣場帶回來的紅酒
指定產區是法國西南方的Madiran 此區品種以Tannat為主 以厚重丹寧為表徵
這隻酒換成台幣約在一千上下 (日本的進口酒 普遍都比台灣便宜約一至兩百台幣..)
我似乎失去品酒的樂趣 ....真的, 近來不管是參什麼酒喝起來都一樣..
或許這就是葡萄酒迷人之處吧...因著心情 與你喝酒對象的不同
酒在口腔中引起的變化傳至大腦對應的反應就是會不同
所以 對93年Pinot Noir的讚嘆 也可在僅值五百元上的酒體會到
失落的酒感 也好..
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